Foods To Include In Your Monsoon Diet – రుతుపవనాలు ఇక్కడకు వచ్చాయి, రిఫ్రెష్ వర్షాలను తెస్తుంది మరియు ఉక్కపోత వేసవి నుండి చాలా అవసరమైన ఉపశమనం. కానీ ఈ సీజన్‌లో ఆరోగ్య సమస్యల వర్ణపటం కూడా వస్తుంది. కాలానుగుణ జలుబు, ఫ్లూ, టైఫాయిడ్, మలేరియా, డెంగ్యూ వంటి దోమల ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధులు మరియు కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు వర్షాకాలంలో చాలా సాధారణం.
అంతేకాకుండా, ఈ కోవిడ్-19 మహమ్మారి సమయంలో, ఇది ఇప్పటికే మీ ఆరోగ్యంపై విధ్వంసం సృష్టిస్తోంది, రుతుపవన సంబంధిత వ్యాధులు మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మరింత బాధపెట్టవచ్చు.
అందువల్ల, మీరు తినే ఆహారం పోషకాహారం మరియు రోగనిరోధక శక్తి మధ్య సరైన సమతుల్యతను కలిగి ఉండేలా చూసుకోవాలి.
రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం అనేది ప్రస్తుత దృష్టాంతంలో కీలకమైన మంత్రం, ఇది శరీరాన్ని ప్రతిఘటనను నిర్మించడానికి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడుతుంది.
బుద్ధిపూర్వకంగా తినే ప్రవర్తనలు, కాలానుగుణ ఆహారాలను ఎంచుకోవడం, శారీరకంగా చురుకుగా ఉండటం మరియు సానుకూలంగా ఉండటం మంచి ఆరోగ్య స్థితిని కొనసాగించడానికి ఉత్తమ మార్గం.
ఆయుర్వేదం యొక్క సంపూర్ణ శాస్త్రం ప్రకారం, కాలానుగుణంగా సమతుల్య భోజనం తినడం యొక్క భావనను ఋతుచార్య అంటారు, ఇది సీజన్ అవసరాలకు అనుగుణంగా రోగనిరోధక శక్తిని మరియు మనస్సును అలవాటు చేస్తుంది.
ఈ అభ్యాసం ముఖ్యంగా కాలానుగుణ మార్పుల సమయంలో వ్యాధులను నివారించడంలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమర్థవంతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
అందువల్ల, వ్యాధి-రహితంగా ఉండటానికి, ఆహారంలో కొన్ని ఆహారాలను జోడించడాన్ని అనుమతించే మరియు కొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండడాన్ని నొక్కిచెప్పే ఋతుచార్య ఆహారాన్ని అనుసరించడం చాలా అవసరం.
వర్షాకాలంలో మీ ఆహార నియమావళిలో చేర్చవలసిన ఉత్తమమైన ఆహారాల యొక్క అవలోకనాన్ని పొందడానికి ఈ కథనం ద్వారా చదవండి, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను దూరంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
మీ మాన్సూన్ డైట్‌లో చేర్చాల్సిన ఆహారాలు
భోజన పథకంలో పుష్కలంగా చేర్చవలసిన కొన్ని ఆహార సమూహాలు:
ద్రవాలు
తగినంత సురక్షితమైన, త్రాగడానికి తగిన నీటిని త్రాగడం అనేది వెచ్చని, తాజాగా తయారు చేయబడిన కధా, సమ్మేళనాలు, మూలికా టీలు, పులుసులు మరియు సూప్‌లను తీసుకోవడం అంతే కీలకం.
ఈ పానీయాలు ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను కాపాడుకునే రీహైడ్రేటింగ్, వ్యవస్థను నిర్విషీకరణ చేస్తాయి మరియు బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్మించడానికి అవసరం.
పండ్లు
జామూన్, బేరి, ప్లం, చెర్రీస్, పీచెస్, బొప్పాయి, యాపిల్స్ మరియు దానిమ్మ వంటి సీజనల్ పండ్లను జోడించడం వల్ల విటమిన్లు ఎ, సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్ వంటి పోషకాల యొక్క పెరుగుతున్న డిమాండ్లను తీర్చడంలో తోడ్పడుతుంది.
ఈ పండ్లు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, గట్ ఫ్లోరాను నిర్వహించడానికి మరియు రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తాయి.
కూరగాయలు
వానాకాలం అంటే పొట్లకాయ, కాకరకాయ, బూడిద పొట్లకాయ, బెండకాయ, పాము పొట్లకాయ మరియు దోసకాయలు, టమోటాలు, బీన్స్, ఓక్రా మరియు ముల్లంగి వంటి పుష్కలంగా లభించే ఇతర కూరగాయలు.
మీ రెగ్యులర్ డైట్ ప్లాన్‌లో ఈ కూరగాయలను విరివిగా జోడించడం వల్ల మంచి పేగు ఆరోగ్యాన్ని మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి సహాయపడుతుంది.
సుగంధ ద్రవ్యాలు
పసుపు, అల్లం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు మరియు జాజికాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీవైరల్, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే చర్యలతో అందించబడతాయి.
వ్యాధికారక కారకాల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే T- కణాల వంటి రోగనిరోధక కణాలను నియంత్రించడం ద్వారా రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి అవి అద్భుతంగా పని చేస్తాయి.
ఈ వాతావరణంలో మీ సాధారణ వంటలో ఈ మసాలా దినుసులను ఉదారంగా జోడించండి మరియు మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోండి.
గింజలు
గింజలు మరియు విత్తనాలు ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి. మంచి శారీరక మరియు మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మీరు ప్రతి సీజన్‌లో వాటిని కలిగి ఉండాలి.
వెల్లుల్లి
పోషకాల నిధితో నిండిన వెల్లుల్లి సాధారణ జలుబు మరియు ఫ్లూతో పోరాడటానికి మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.
మీ రోజువారీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని చేర్చుకోవడం వల్ల రక్తంలో T కణాలను పెంచుతుందని, తద్వారా వైరల్ దాడుల నుండి మిమ్మల్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు కూడా వెల్లడిస్తున్నాయి.
అల్లిసిన్ అనేది వెల్లుల్లిలోని అత్యంత శక్తివంతమైన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం, ఇది ఔషధ లక్షణాలతో కూడి ఉంటుంది మరియు వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధి-పోరాట ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరుస్తుంది.
పసుపు
పసుపు యొక్క శక్తివంతమైన క్రిమినాశక, యాంటీవైరల్, యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను సహజంగా ప్రేరేపిస్తాయి మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడుతాయి.
పసుపు పాలు త్రాగడం లేదా మీ రోజువారీ భోజనంలో ఈ బంగారు మసాలా పొడిని జోడించడం మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. పసుపు మీ అన్ని రుతుపవన సంబంధిత వ్యాధులకు ఖచ్చితంగా-షాట్ రెమెడీ.
ప్రోబయోటిక్స్
పెరుగు, మజ్జిగ, మరియు ఊరగాయ కూరగాయలు వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క మంచి వనరులు, ఇవి మీ గట్ ఫ్లోరాను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
ప్రోబయోటిక్స్ మంచి బ్యాక్టీరియా, ఇవి వ్యాధిని కలిగించే వ్యాధికారకాలను మరియు ఇతర హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను వ్యవస్థ నుండి నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
నిమ్మకాయ
విటమిన్ సి యొక్క మంచితనంతో ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ నిమ్మకాయలు మీ మాన్సూన్ డైట్‌కి ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరచడంలో మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
మీ ఆహారంలో నిమ్మరసం చినుకులు వేయండి, ఏదైనా వంటకంలో నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించండి లేదా ఒక గ్లాసు నిమ్మరసం త్రాగండి, ఈ సిట్రస్ పండు మీ పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
వర్షాకాలంలో నివారించాల్సిన ఆహారాలు
ఈ ఆహారపు అలవాట్లు వర్షాకాలంలో అంటువ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదాన్ని పెంచే అవకాశం ఉన్నందున, మీరు దూరంగా ఉండవలసిన అనేక అనారోగ్యకరమైన ఆహార పద్ధతులు ఉన్నాయి.
బయట తినడం
రెస్టారెంట్లు మరియు స్ట్రీట్ ఫుడ్ స్టాల్స్‌లో ఆహారాన్ని తినడం మానుకోండి, ఎందుకంటే వర్షాకాలంలో ఉష్ణోగ్రత బ్యాక్టీరియా మరియు ఫంగల్ పెరుగుదలకు అనువైనది మరియు ఆహారం మరియు నీటి ద్వారా ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం మానుకోండి
ఈ సీజన్‌లో అప్పుడప్పుడు సమోసా లేదా పకోరస్ వంటి వేయించిన ఆహారాలను మితమైన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది,
ఎందుకంటే ఈ ఆహారాలను అధిక పరిమాణంలో తీసుకోవడం వల్ల అజీర్ణం, ఉబ్బరం, విరేచనాలు మరియు ఇతర సమస్యల వంటి అనేక జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
వేయించిన నూనెను మళ్లీ ఉపయోగించకుండా చూసుకోండి, ఎందుకంటే ఇది మీ ఆరోగ్యానికి విషపూరితం కావచ్చు.
కూరగాయలు కడగడం కాదు
ఈ సీజన్‌లో ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాల పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా పచ్చని ఆకు కూరలపై. కాబట్టి, తినడానికి ముందు ఈ కూరగాయలను బాగా కడగడం మరియు అధిక వేడి మీద ఉడికించడం చాలా ముఖ్యం.
సీఫుడ్‌ను పరిమితం చేయండి
ఈ సీజన్‌లో నీరు కలుషితమయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది చేపలు మరియు సముద్ర ఆహారాన్ని అంటువ్యాధుల వాహకాలుగా చేస్తుంది. అందువల్ల, వర్షాకాలంలో సీఫుడ్ తినడం మానేయడం మంచిది.
Telugu people hub | Padhyavani 